유통사업

최적화된 유통 시스템 구축

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다다름에프앤씨는 단순한 식자재 공급을 넘어, 직영 매장의 운영 데이터를 기반으로 최적화된 유통 시스템을 구축하고 있습니다. 매장의 회전율, 판매량, 메뉴 구조까지 반영한 공급 방식으로 불필요한 재고를 줄이고 안정적인 운영을 지원합니다.

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원가 경쟁력을 만드는 직접 유통 구조

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육류 및 핵심 식자재를 별도 유통 법인을 통해 직접 관리함으로써 중간 유통 단계를 최소화하고 원가 경쟁력을 확보합니다. 변동하는 시세와 매입 단가를 실시간으로 반영하여 각 매장에 가장 합리적인 공급 기준을 제시합니다.

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품질 기준을 지키는 공급 관리 시스템

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외식 브랜드의 완성도는 식자재에서 시작됩니다.
다다름에프앤씨는 품목별 기준과 검수 프로세스를 통해 일관된 품질의 식자재를 공급하며,
브랜드의 맛과 신뢰를 유지할 수 있도록 관리합니다.